从2023年开端，海底捞就着手打造区域产品，推动区域个性化立异开展。近两年，海底捞在不断深化其区域化立异战略，从产品立异到服务晋级，从环境营建到文明倡议，海底捞致力于为广阔购买的人供给愈加丰厚、个性化的用餐体会。

  近来，江苏南京区域的一切海底捞门店同步上新全国冬天新品的外，还特别上线了“鲜切牛肉”系列，包含4款产品和1款锅底，其间鲜切牛肉产品，均取材自当天屠宰活牛，并完成当日配送。不仅如此，南京部分海底捞门店还推出了“六荤三素旗舰单人套餐”，丰厚的套餐内容，让上班族在普通的工作日也能随时享用夸姣的火锅韶光。

  产品立异的一起，江苏海底捞还推出了第一批5家亲子主题店，这些门店从店内环境、亲子服务、亲子新品等多方面进行了立异晋级，为亲子家庭供给了愈加温馨、风趣的用餐体会。冬天限制亲子套餐，趣味性更强、养分调配均衡，让孩子们吃得健康又高兴。一起，门店还配套各种设备和服务，如DIY手工区、IP儿童美甲、亲子编发等，在给小朋友带来高兴的一起，也为家长解放双手，纵情品尝美食。

  此外，海底捞在区域化立异方面还不断探究新的方法。近来，在成都区域的20家门店，海底捞活跃做出呼应节约粮食、对立食物糟蹋的召唤，设立了文明餐桌主题倡议点，并立异性地推出了限量版文明光盘“显眼包”。这款“显眼包”规划共同，以明显的颜色和夺目的标语提示顾客爱惜粮食、按需点餐，成为餐桌上的一道亮丽风景线。一起，海底捞还将外卖打包袋作为宣扬前言，进行“文明传递”，让这份文明新风拂上更多市民的餐桌。

  近年来，海底捞不断针对顾客的多元化需求，推动区域化的产品和服务立异。经过打造区域产品、晋级亲子体会、倡议文明用餐等方法，为广阔购买的人发明更多关于美食和高兴的日子回忆。